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检索词:
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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T 工业技术
(3)
已经限定的分面
馆藏地点:
主题:
乳制品
x
出版日期:
2007
x
图书馆
张家港馆
(3)
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馆藏地点
无(杨舍镇城东街道分馆)
(2)
南丰书库(不外借)
(2)
杨舍镇东湖苑社区
(1)
杨舍镇花园浜社区24小时图书馆驿站
(1)
塘桥镇妙桥文化中心24小时图书馆驿站
(1)
杨舍镇田垛里村
(1)
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主题
[乳制品]
(3)
食品加工
(2)
高等学校
(2)
发酵食品
(1)
食品工艺学
(1)
鲜乳
(1)
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著者
崔福顺
(1)
张佳程
(1)
张和平
(1)
张和平, 张佳程主编
(1)
李凤林
(1)
李凤林,崔福顺主编
(1)
陈历俊
(1)
陈历俊主编
(1)
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出版日期
[2007]
(3)
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文献类型
图书
(3)
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语言种类
汉语
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1.
乳及发酵乳制品工艺学
订购中
著者:
李凤林
崔福顺
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/701
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
2.
乳品工艺学
订购中
著者:
张和平
张佳程
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/700
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
乳品科学与技术
订购中
著者:
陈历俊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/440
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内容简介
著者简介
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